千术麻将包括搬庄和定庄、洗牌和彻牌、做庄和掷骰等。

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　　千术麻将

　　技巧

　　11种

　　范围

　　赌博

　　对象

　　打麻将的人

　　目录1基本知识折叠编辑本段基本知识1、搬庄和定庄

　　牌王刘老五-牌技揭秘四人一桌打牌，首先要安排坐次，也即是说，四人各位居何方，决定坐次这一程序称为搬庄 (也称作板位、 定位或打座)。

　　首先搬庄的原因是:打牌人水平各异，即使不分上下，坐上手或者坐下手是不相同的，而且何人做庄也需确定。

　　搬庄的方法很多，下面介绍四种。

　　(1)数点法:用两枚骰子，每人掷一次，按数点大小逆时针排座次，最大数为东不动，依次南坐其右，西坐对面，北坐其左。

　　(2)骰点法:五、九点的为东，坐原位不动;二、六、十点的为南;坐于东之右方;三、七、十一点为西，坐于东之对面;四、八、十二为北，坐于东之左方。

　　(3)摸风法:取四牌各一张，扣下搅乱洗开，每人可随意摸一张，东的位置不变，南、西、北逆时针坐定。

　　(4)习惯法:非正式比赛，可随便坐下，不必过于认真，大多让老者、尊长或者年幼者先做庄，由此，可体现出尊老爱幼之美德。

　　定庄，即是指找出第一位做庄的人。

　　定庄的方法也很多，通常多由坐东位的人掷骰一次，两骰点相加，按此数点逆时针，数到谁，谁即为庄家(也称庄主)。

此外，居家欢聚或旧友重逢，一块打牌之时，多让德高望重之长者或客人先作庄，以示敬重或谦让。

　　对于正式比赛，搬庄、定庄均应由各家预先商定，以免造成口角或不悦。

　　2、洗牌与彻牌

　　洗之前将牌正面扣下，四人同地将其搅开、和乱(也称搓乱)，使之充分混合，以期四家机会均等，另可防止作弊。

待洗好后，四人同时砌牌(又称码牌)。

方法是:把每两张置于一起叠成墩，并依次横排在门前成一条状;家汇合围成方阵(又始传方城，)。

方阵之中，称堂子又称海里，或称河里。

　　砌牌数量.需依据打的是何种牌而定。

如打素麻将各家均应砌17墩，打四绘四听麻将，各家则均应砌18墩等等。

　　打牌过程中，各家所打出的牌，均应放于台中方，放后不允许后悔，更不允许打后取回。

　　3、做庄与掷骰

　　庄家和了牌，下盘仍继续做庄称联庄，也称连庄。

　　庄家未能和牌，轮其下家做庄，这对庄来说叫下庄(对下家来说叫-上庄)。

轮流做庄的顺序是:东风起，北风至，东、南、西、北依次轮流，四家各做-遍庄(联庄也算一篇)称之谓一圈，四圈一局。

　　按照规定，第一圈的圈风(又称令风为东，第二圈为南，第三圈为西，第四圈为北。

　　对各家的东风(又称门风或本门风).规定是:庄家的本风是东.下家的本风是南，对家是西，上家是北。

各家本门风位随庄主而变更。

　　如各家均得到本门风牌三次(坎)或庄家本风对将，和牌时均加一番。

　　如庄家在东风圈中有东风坎地，称双东，也称双风，和牌时要加番。

南家如在南风圃中有南风坎时，称双南，也是双风，如此类推。

　　下面我们再来介绍一下开门程序。

　　如庄家掷骰为四.开门即在上家北门(俗语::四倒后)。

此门接再掷一次，如果数点为七，两数之和则为11，即在北家的牌墙上(也牌垄上)从右到左数11墩留下，庄家从第12墩开始拿牌。

此程序叫破墙开门或切牌。

　　4、拿牌及打牌

　　破墙开门之后，首先由庄家拿牌(又称抓牌或起牌)，每次拿两墩，其它三家按逆时针方向依次轮流拿牌。

但牌在墙上走向为顺时针。

当各家均拿够六墩(12张)后，再由庄家跳拿两张(俗称扫底)，其它各家再补拿]张。

至此.庄家手牌14张，其它各家均为13张。

这样拿上手的牌称作配牌，也乐基牌或底牌。

　　拿牌结束后，接着庄家先打出第一张牌，此为打牌正式开始。

　　5、麻将的组牌方式

　　由庄家开门后每人手里拿到了十三张牌，各家便开始把手中的牌进行各种组合。

显然，一开台拿到是十三张正好形成四组三张，组合的可能性是极小的，而是靠以后通过其他方式来进行组合，这些组合的方法有:

　　(1)换牌:

　　换牌就是从牌墩上去取回一张牌来，再将手中难于组合的牌打出去。

各家换牌的秩序是按逆时方向转的，每人换牌的机会平均为16--17次，除了最的和牌外，无论以何种方式进一张下牌，都必须打出一张牌，否则手中的牌会多于十三张。

由于麻将中有碰牌和杠牌，换牌的秩序常常被打乱。

换牌是组牌的主要方式。

换牌时要从尾部数出十墩牌，这十墩牌不能去摸，有的称之为王牌，只有开杠时才能到王牌中去取牌，所以换牌时实际并没有把阵上的牌全部摸完。

如果有人开杠，则王牌只能七墩。

　　(2)吃牌

　　吃牌就是利用上家打出的牌来组牌.如自己手中有一个2、3索两面搭子正好上家打出4索，这个四索正是自己组牌所需要的，这时就可把4索吃进:2、3、4索-坎牌。

凡是进一张牌组成的牌坎，都要明摊出来亮牌，这样做可防止吃牌者做弊。

吃进的那张牌还要按一定规划放好，有的规定吃进的那张牌要放在中间或左边、或右边、或横放，但大多数地区都不这样做。

吃牌只限于吃上家打出的牌，下家或对家打出的均不可吃。

　　(3)碰牌

　　碰牌就是手中已有两张同样的牌时，余三家任一家打出一张与自己手中的一对牌是同样的牌即可碰，组成碰坎。

如果对家打出一张牌你的上家欲吃，而你准备碰，这种情况下，吃牌必须让位于碰牌，也就是说，碰牌优先。

碰牌组成的碰坎也必须亮牌。

自摸的碰坎牌称之为暗坎，不必亮牌。

　　由于碰牌可碰进其余三家任一家打出的牌，换牌秩序因此而发生跳跃现象。

如上家打出一张牌，你并不需要，欲在牌墩上摸一张换牌，这时你的下家却碰了这张，当下家再打出牌时，就该你的对家摸牌了你就轮空了一次。

　　凡是碰牌时都要喊一声碰，因为碰牌优先，而且只可能有一个碰。

　　(4)开杠

　　当自己手中已有一个暗坎，余三家有一家打出一张与你的暗坎相同的牌，你使把那张碰过来，组成一个四张组的杠子，这种组牌方式称之为开杠。

开杠后必须把杠子亮出，同时到牌墩补进一张牌，再打出一张。

以上讲的是开明杠。

即杠了别人的牌须将杠子亮出，杠牌时要喊一声开杠。

如果四张牌全是自己摸的，则称之为开暗杠，开暗杠不必亮出牌，只须将，t杠子暗扣在桌上，以示自己有了一个杠子，再到牌墩上补进一张牌。

　　如果自己已有了一个亮了的碰坎，又摸到一张与碰坎一样的牌，可将这张牌补在碰坎上开杠，再摸一次牌。

但如果是另一家打出的一张相同的牌，就不可再开杠了。

　　6、

　　做成一手牌，一般情况下是四个三张组，一个二张组，共十四张牌，这个二张组就是将牌、或雀头。

将牌可以是麻将牌中作体对相同的牌。

任何-对牌都可以麻将牌也称之为乱将，也有的规定只有2、5、8可以做将，意且p 2索、2筒、2万、5索、5简、8索、8筒、8万的一对才能做将。

这种规定组成牌的难度要大一些。

如果有一手牌已全部组成三张组，而将牌的一对只有一张，这时要进第十四张牌成牌就称之为吊将，也称之为单吊将。

　　7、

　　和读hu(胡>，和牌就是最后一张(第十四张)，使手中的牌成为四个三张组与一对将牌，便可和牌。

谁和牌就意味着他在四人中最先将手中的牌组拢来。

和牌者一般都高喊一声和牌或和、和了。

打牌的目的就是为了和牌，谁最先将手中的牌组拢来，谁就取得这一盘的胜利。

　　和牌者必须将手中的牌摊开，亮出给余三空地检查和计算出分数或番数。

如果手中的牌并没有组拢来，一时疏忽而喊了和牌，检查时却发现并未成牌，这叫诈和，也称为横和，对诈和者一般都给予一定处罚。

处罚的方式各有不同，有的按诈和者欲和牌的番数罚或加位，也有的按满分罚(和牌的最高分)将所罚筹码分给其余三家。

　　8、臭庄

　　出现臭庄的情况有几种:

　　(1)取完最后一张牌谁也不能和牌。

有的也称之为荒牌、荒了、抓黄或平局。

又这种情况有两种不同的处境:

　　①庄家连庄。

其理由是余三空没有下他的庄，他可以继续做庄。

　　必由下一家做庄，臭庄的庄家要受处罚，平均分给

　　余三家一定的筹码，其理由是庄家自己不能和牌。

说明庄家无能。

　　(2)四风连打:在第一轮打牌时，连续打出四种同样的风字，这就可以臭庄，由下一家接替做庄。

也有的只要庄家罚出一定筹码分给余家，仍继续打牌。

　　(3)四开杠:如果有人连续开了三杠，余三家的任一家又开出了第四杠，就可宣告臭庄，但如果四械是同一人开发的，不算臭庄。

开第四杠臭庄的前提是已有人连开了杠。

　　(4)三家喊和:当有一家放炮，余三家一齐喊和，就算臭庄，有的是让第一家抱和。

　　9、多牌与少牌

　　打牌时每人手中的牌是13张，如果多于13张或少于13张就不能和牌，只能陪余三家打。

有的地方多牌与少牌称之为大相公，和小相公。

　　出现这种情况大都是由出牌者粗心大意。

多牌的情况一般是收尾时多拿了一张牌，或是换牌时摸了一张牌而后又吃了或碰了牌，忘了还在阵上摸的那张牌。

　　出现少牌的情况一般是忘了收尾的最后一张牌而自顾套牌去了，或开杠后没有补一张牌等。

　　在多了牌或少了牌情况下，自己是不能和牌，但不必声张，还可以设法控制别人和牌。

　　10、停牌

　　停牌就是手中13张已组合好，只等再进一张牌使可组成一手牌了。

其实整个打牌的过程也就是如何快速将十三张牌组成听牌形式，以便和牌。

组成听牌的方式有很多种，这里面有个技巧问题，后面将详细介绍。

　　11、放统

　　放炮又称放铳，就是某人打出的那张·牌好是别人所听的那张牌、或所和的那张牌。

打出的这张牌称为炮牌或炮，打出这张下场的人称之为炮手，当炮手是要受罚的，这个规定在全国各地都通行，只是罚多罚少有些区别。