抓完牌后，立放在自己门前,并迅速进行整理归类。

在整理时可边抓牌边整理,也可以抓完后再整理。

然后根据配牌特点，判断牌势,初步确定行牌方向，清除闲张。

　　这副牌中,可以一眼看出来，南和北是闲张,可以首先考虑舍出,另外,九万是孤张,若几巡不能抓到靠张,也可考虑舍出。

　　如果起手一副牌中有联络的牌张较少,如只有两搭6张,其余7张都不靠不搭，缺少联络,在舍出时,要看兜搭(组合成搭子)机会的大小,兜搭机会大的应多留几巡。

以四条和一条为例,四条可以与二、三.四、五、六条共5种条子成搭,机会是较大的;而一条却只能与一、二、三条成搭，相通的机会就小了，而对于单张字牌,成对或成刻的机会更小。

　　在搭子配够的时候,要先舍出险张,赶在别家不能吃碰之前舍出。

有的中间张看似有用，舍不得打出,但由于搭子已够,等听牌后还是要舍出,但此时已经变得非常危险。

(三)拆搭吃碰,组成牌副

　　无论拆搭子还是开对子,都不能任意瞎舍,应根据上下家需要，做到克扣生张、边张和嵌张,尽量放熟、追熟或一路熟。

如果手牌搭子多、对子多或靠张多又如何拆呢?

　　如二、二、三筒,手牌要是没有对子,那么一对二简应留作麻将头,不能拆，只能打掉三筒。

如果手里除二、二、三筒外，尚有一-对箭牌,或者一对风,通常二筒对还应留下当将头，把三筒舍出,因为这对箭风牌还未有人舍出或牌海里少见，比二筒更容易碰出成副。

如果搭子里除了二、二、三简外,还有一对九条,那么,可考虑九条当将头，二、二、三筒中舍出二筒留下顺搭二、三简,因为二、三简两面进张成副比二筒碰出成副的可能性大。

　　应从无法碰出的对子中进行。

例如，自己抓进成对子时,别家已经吃了该牌在牌副里,或该牌在牌海里已经有,如果牌海里已经有了两张,明显该对子是死对，如果手里还有将头、在拆搭子时首先要拆舍出这对牌。

　　在选择拆搭子时应优先拆掉嵌张搭子和边张搭子。

如1~3,2~4,3~5等嵌张搭子,1.2-,-8.9等边张搭子。

嵌张或边张搭子与顺靠搭子如2.3、5、6等成副机会比较，成副是较困难的，尤其是在发现所求嵌、边张已经被别人吃、碰、杠了，进张机会小或根本没有机会,应当快拆快舍。