所有麻将的玩法里面都包括饼 （筒）、条（索）、万现金棋牌游戏，均是从一到九，多数麻将的玩法里，还有 东西南北中发白 七种字牌。

饼条万和字牌，每张牌都有相同的四张。

比如一副牌里，一万有四张，发财也有四张。

少数玩法中，还包括梅兰竹菊 春夏秋冬 8张花牌，花牌每种只有一张。

　　三张一样的叫刻子，三张数字连续的叫顺子，两张一样的叫对子（将）。

四张一样的称之为杠。

字牌只能成对或者刻子（杠），不能成顺。

将手中的牌凑成，除了一对之外，都是顺子或者刻子（杠）的时候，就和了。

　　如果手里有七个对子也可以和牌。

还有一些不符合规则但可以和牌的特殊牌型，不过出现概率太小，略过不谈。

　　开局时候每个人按顺序起十三张牌，之后每新起一张，如果不和牌就打一张。

绝大多数的玩法中，都可以碰牌和杠牌。

少数玩法中，可以吃上家的牌。

　　碰牌：你手中有一对，桌面上任何一位玩家打出，你可以碰牌，变成三张，然后打出手牌中一张不需要的。

　　杠牌：你手中有一暗刻，自摸一张，此时开杠为暗杠；若是没有自摸到，其他玩家打出一张，依然可以杠，此时为明杠。

若是之前碰牌碰出三张，又自摸到一张，此时为补杠。

补杠和明杠算分相同，暗杠为明杠的两倍。

开杠后应该从牌堆最后再摸一张牌。

同一张牌可杠可和时优先和牌。

　　吃牌：你有两张顺子的胚子，当且仅当上一位玩家打出一张能跟你手中两张组成顺子的牌的时候，你可以吃牌，组成一个顺子。

当一张牌同时可以被吃和碰（杠）的时候，碰（杠）优先。

　　屁胡：由顺子(三个顺序相连的牌，只限于万、筒、条)、刻子(三个相同的牌)或杠(四个相同的牌、杠出去的红中和赖子)组成的牌，必须以2、5、8做将。

济南麻将和武汉麻将都要求二五八将才能和。

也有的地方不需要2、5、8做将，比如四川麻将

　　清一色：全部由一种花色构成，包括万一色，筒一色，条一色，风一色，由顺子、刻子或杠组成的牌，不须以2、5、8做将。

　　将一色：牌型全部是2、5、8，当玩家手里全是2、5、8的牌型，那么只要有一个人打出2、5、8（万、筒、条）的任何一张都可以胡。

当然能自摸最好了。

　　抢杠：该家用最后一张与该明刻(碰的牌)完全相同的牌去构成明杠时，任何听胡的(就是要杠的那张牌)抢去胡牌。

　　实践当中，往往每个地区都同时有几种不同的打法。

比如四川麻将就存在血流和血战的区别。

所以在这里，按照实际玩法的区别介绍一下常见的几种玩法。

　　最简单的玩法：有饼条万和字牌，许碰不许吃。

对是否缺门没有要求，对幺九没有要求，对将没有要求。

开杠加分。

和牌可自摸可点炮。

不算番。

这种玩法极为简单，适合新手，或各地麻将规则不同的朋友聚在一起玩。

不过相应的也少了许多乐趣。

　　国标玩法：即大众麻将。

饼条万、字牌、花牌均有，摸到花牌时将该牌摆出来并从牌堆最后摸一张。

可吃可碰。

共有81种番型，最高88番。

玩国标需要对众多番型熟悉。

　　长沙麻将：长沙麻将打法简单、节奏快速,极易胡牌.长沙麻将共一百零八张牌：包括筒、索、万,不带东、南、西、北风、中、发、白.和其他地方麻将相比增加了四喜、板板胡、六六顺、缺一色四种牌型,并且结合“扎鸟”让长沙麻将变得更加刺激独特。

四喜：起完牌后,玩家手上已有四张一样的牌,即可胡牌.（四喜计分等同小胡自摸）

　　板板胡：起完牌后,玩家手上没有一张 2 、 5 、 8 （将牌）,即可胡牌.（等同小胡自摸） 。

缺一色：起完牌后,玩家手上筒、索、万任缺一门,即可胡牌.（等同小胡自摸）。

六六顺：起完牌后,玩家手上已有 2 个刻子（刻子：三个一样的牌）,即可胡牌.（等同小胡自摸）

　　四川麻将：只有饼条万，必须缺一门。

起牌后打牌前需每人定缺的门，如果定缺万子门，则胡牌时手中不能有万。

常见的玩法有血战到底和血拼到底，前者是每人可以胡一次，三家胡或者摸完所有的牌之后结束，后者是每人可以胡多次，所有牌摸完之后结束。

　　东北麻将：东北各省各地玩法均不尽相同。

东北麻将较为通用的特色规则为，胡牌时筒条万三门均不能缺，且需要有幺九牌。

幺九牌是指筒条万中，带数字1和9的牌，有的地方将字牌也视作幺九牌。

部分规则中还禁止门前清——胡牌时必须碰（杠）或吃过牌。

　　广东麻将：广东麻将有数种流行的规则。

广式推倒胡只用筒条万，许碰（杠）不许吃，胡牌只能自摸或抢杠，算番。

鸡平胡在推倒胡的基础上用字牌，可以吃，可以点炮胡。

　　哈尔滨麻将：麻将一副牌共 136 张，完、筒、条各 36 张， 再加 4 个红中。

任何一对牌都可以做将。

胡牌必须有一套“碰”；有至少一个“幺”或“九”，至少吃或碰一次，清一色不能胡，不能剩一张牌单调。

红中：可以碰，代替幺九。

APPT的新任主席Danny McDonagh在一份新闻稿中表明，“我们的扑克赛事在亚洲已经有一定的知名度了，已经有很多玩家参加到我们的赛事中并且和朋友一起谈论我们的比赛。每一届的比赛上，我们总是看到来自世界各地的新脸孔， APPT显而易见越来越受欢迎。您们还能在哪儿可以为了数百万元的奖金与新玩家甚至水平高超的玩家而一争高下呢？

不解平胡。